不锈钢刀形闸阀采用刀型闸板，具有良好的剪切作用，最适宜于浆料、粉粒料、纤维等难以控制的流体，广泛应用于造纸、石化、矿山、排水、食品等行业。具有多种阀座可供选择，并且可依据现场控制需求，配备电动或气动执行器，实现阀门的自动化操作。
使用中注意事项及其特点:进口不锈钢刀形闸阀的启闭件是闸板，闸板的运动方向与流体方向相垂直，进口刀形闸阀只能作全开和全关,不能作调节和节流。
闸板有两个密封面,最常用的模式闸板阀的两个密封面形成楔形、楔形角随阀门参数而异,通常为50,楔式刀型闸阀的闸板可以做成一个整体，叫做刚性闸板；也可以做成能产生微量变形的闸板,以改善其工艺性,弥补密封面角度在加工过程中产生的偏差,这种闸板叫做弹性闸。
不锈钢刀形闸阀关闭时,密封面可以只依靠介质压力来密封,即依靠介质压力将闸板的密封面压向另一侧的阀座来保证密封面的密封,这就是自密封.
大部分刀型闸阀是采用强制密封的,即阀门关闭时，要依靠外力强行将闸板压向阀座,以保证密封面的密封性。
不锈钢刀形闸阀的特点：
1、密封效果好，U型密封垫具有良好的弹性。
2、全通径设计，通过能力强。
3、闸断效果好、能有效解决含有块状、颗粒及纤维介质闸断后的泄漏现象。
4、维修方便，无须拆下阀门即可更换阀门的密封。